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【新闻】东莞从一个柚子看零售业机会泽珍珠菜

发布时间:2020-10-19 07:41:16 阅读: 来源:生态木厂家

东莞:从一个柚子看零售业机会

【导语·中国水果网】日前,东莞家乐福为了一款“柚子”专门进行了大量宣传推广,这在不少人看来,似乎有点小题大做,其实不然。在产品越来越同质化的今天,消费者的忠诚度越来越差,只有不断挖掘消费者的独特需求,才能吸引更多客流,这不仅仅是为了提高柚子的销量。

在食品安全事件频出的当下,新鲜、绿色,这两个关键词成为不少消费者选购水果蔬菜的先决条件,可以看到的是,东莞不少商家抓住了消费者的这一需求,近年来纷纷在这上面做文章,各类绿色水果蔬菜的销量直线上升。然而,如何在这一需求上做出自己的特点,并持续性发挥品牌效应,更是当下零售商追求的目标。

前不久,家乐福就打出了“家乐福定制,不是每一个琯溪蜜柚都叫家优鲜”的宣传,这是家乐福在为一款广东梅州柚子产品做推广。其相关负责人的解释是,这款琯溪蜜柚是家乐福在中国的第一个“家优鲜”项目,所有蜜柚均手工进行收获、挑选、包装,然后直接送到家乐福门店,全程零中间商,确保了蜜柚的新鲜及完整的可追溯性。

也就是说,每只柚子从果园到包装厂到门店所有信息均由系统登记,通过每只柚子的产品批号可以追溯到果园最初的种植记录。这一连串的解释最终只说明一个问题:就是独家定制。到了收获柚子的季节,随处都可买到各式各样的柚子,但是自己吃的柚子是不是农药超标,或者到底来自哪里,却并不知情。而这一款柚子上市,直接抓取到了看重食品安全的消费者的最核心需求:直接从果农那里采摘,并能追溯到其种植记录,安全!

仔细观察不难发现,随着竞争的越发激烈,东莞的零售商家对于消费者需求的抓取越来越准确,随之推出的相关策略也越来越细分化。

除了家乐福外,无论是本土超市嘉荣、还是外来超市永旺、沃尔玛等大型连锁超市,近年来对自有品牌的打造力度越来越大,自有品牌在各自超市内的占比也越来越重。自有商品不仅在价格上有优势,还能打造出自己专属的个性化产品,能够很好地吸引一部分消费群体,这也是最终目的所在。

个性化互动不失为良策。可以看到的是,现在不少东莞的零售企业开始运用网络化营销,比如微信、微博等社交公具来与消费者互动,并根据网络消费群体的不同,制定出自己的独特营销方式。举个例子,一款新品要上市,先不着急推,而是在网络平台推出新品试吃优惠,并邀请消费者对新品打分并给出相关建议,这一营销手法成为一些商家吸引粉丝的策略,且效果明显。另外,嘉荣、星河城等零售企业经常邀请明星坐阵,以产生明星带动效应,效果也不错。

不可否认的是,瞬息万变的消费需求正在一步步改变实体零售。在电商平台步步紧逼的当下,线下实体零售就真的越来越走向末路了吗?最近埃森哲一项新的调查发现,未来计划通过实体店进行购物的消费者比例从一年前的18%攀升至26%,表示实体店购物“非常方便/方便”的客户达到93%,远远高于网络和移动设备。

从这一点也可以看出,消费者其实对于实体零售的依赖并不小,实体零售的机会并非外界所传或将被网络零售取代。因此,如果想抓住机会抢占份额,就需要好好营造,定制个性化产品,并且推出个性化互动,只有让消费者体验线上零售无法企及的购物感受,才能决胜于未来。

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